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秋の味覚「柿・栗・芋」の3種類の銘菓を集めた、この季節の
贈り物に最適の詰合せです。
「じゅくし柿」~完熟の愛宕柿の味わいをそのまま寒天で固めた和風デザ ートです。少し冷やしてお召し上がりください。
「栗蒸羊羹」~贅沢に栗をたっぷり敷き詰めた、もちもちとした食感の蒸し羊羹です。
甘さほどよいなめらかなこしあんに小麦粉、蓮粉、わらび粉を加え練り混ぜた生地を枠に流し、隅々まで栗をちりばめてセイロで蒸しました。
「鳴門金時すいーとぽてと」~大切に育てられ成熟してさらに甘さの増した『鳴門金時』のペーストにバターと卵黄を加え丁寧に焼き上げました。
素朴な風味と飽きのこない、上品な甘さをお楽しみください。
風流な網代かごにお詰合せして、紅葉の風呂敷でお包みいたします。
秋のギフトにぴったりの詰合せです。
◆内容: じゅくし柿×2、栗蒸羊羹×1、鳴門金時すいーとぽてと×3
<じゅくし柿>
【原材料】
砂糖、柿、洋酒/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、着色料(ベニバナ黄、クチナシ)
賞味期限:60日
<栗蒸羊羹>
【原材料】
砂糖(国内製造)、小豆、栗、小麦粉、蓮粉、蕨(わらび)粉、澱粉、洋酒、食塩/加工澱粉、増粘多糖類、着色料(クチナシ)
賞味期限:7日
<鳴門金時すいーとぽてと>
【原材料】
さつま芋(鳴門金時)、砂糖、卵黄、乳等を主要原料とする食品、クリーム、マーガリン、澱粉、レモン果汁、洋酒、食塩、グリシン、アルコール、膨張剤、香料、着色料(カラメル、アナトー)
賞味期限:55日