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餅粉と米粉に山芋を加えた生地を薄く焼き、甘さ控えめのこしあんをつつみました。もちもちとした皮にほんのり香る柚子がアクセントになった上品な和菓子です。
2022年3月に開店した「京阿月つるりん」の開店記念商品としてこれまでは店頭でのみ販売しておりましたが、ご要望にお応えしてWebでもお買い求めいただけるようになりました。
京のみかさ「阿月」(あずき)を長年作ってきた職人が、小さく食べやすいサイズでもちもちとした食感の新しい和菓子を作ろうと試行錯誤を重ねて作りました。
新しいお手土産の和菓子として京のみかさ「阿月」とともに、どうぞご贔屓くださいますようお願いいたします。
【原材料】
砂糖(国内製造)、鶏卵、餅粉(国産)、米粉(国産)、柚子、食用植物油脂、コーンシロップ、蜂蜜、山芋、水飴、食塩、デキストリン/トレハロース、ソルビット、カゼインNa、乳化剤、(一部に卵・乳成分、大豆を含む)
賞味期限:5日